Honig mit Linde
Der Lindenhonig besticht durch seinen fruchtig kräftigen Geschmack. Honig mit Linde zählt zu den süßeren Honigsorten und je nach Nektar- und Honigtauanteil kann die Farbe des Honigs auch leicht variieren. Farbtöne von grünlich-weiß bis hin zu dunkelbraun sind typisch für den Lindenhonig. Der Lorber-Hof perfektionierte durch Erfahrung von Generationen die standortauswahl der Bienenstöcke um den Honig mit dem höchstmöglichen Anteil von Linde zu veredeln. Das der Lindenblütenhonig vom Lorber-Hof das höchste Maß an Qualität erfüllt bestätigt auch die Letzte Honigprämierung. Nicht nur qualitativ sondern auch geschmacklich konnte der Lindenhonig vom Lorber-Hof bei der Jury überzeugen. Das hat zur Folge das auch der Honig mit Linde bei der letzten Prämierung eine Goldauszeichnung bekommen hat.
Die Wirkung der Linde
Nicht nur geschmacklich kann der Lindenhonig überzeugen. Durch den hohen Lindenblütenanteil im Honig wird dem Honig auch besondere Eigenschaften zugeschrieben. Beispielsweise soll der Lindenhonig fiebersenkend und schweißtreibend wirken. Besonders in der kalten Jahreszeit kommen uns diese Eigenschaften zugute. Es ist bekannt, dass seit Jahrhunderten diese Art von Honig als Hausmittel gegen Erkältungen und grippalen Infekten eingesetzt wird. Durch den Lindengeschmack sagt man dem Honig auch eine beruhigende und schlaffördernde Wirkung nach. Idealerweise geniest man den Honig in einer Tasse Tee. Durch den Geschmack und die Wirkungen harmoniert der Lindenhonig nämlich perfekt mit einer heißen Tasse Tee. Natürlich wird der Lindenhonig aber auch zum Süßen von Backwaren oder einfach nur als Frühstückbrot genossen.
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